

Um die Qualität in der Lebensmittelindustrie sicherzustellen ist es unumgänglich regelmäßige mikrobiologische und sensorische Qualitätskontrollen durchzuführen. Eine Hauptgefahr für Lebensmittelprodukte (FOOD) im Verarbeitungsprozess sind mikrobiologische Gefahren, wie Keime, Pilze und Bakterien, welche die Lebensmittel verderben oder kontaminieren können. In der Schulung / Fortbildung Sensorik und mikrobiologische Qualitätskontrolle in der Lebensmittelindustrie lernen Sie die Grundlagen der Sensorik und Mikrobiologie kennen. Diese Kenntnisse können Sie dann für Ihre Qualitätskontrolle im Unternehmen verwenden.