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Sensorik in der Lebensmittelindustrie
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Sensorik in der Lebensmittelindustrie
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Wir bieten Ihnen individuelle Betreuung und begleiten Sie durch Ihre Zertifizierung. Wir haben Ihren Experten für verschiedene Managementmethoden und Systeme wie z.B. ISO 9001, ISO 14001 und vielen mehr.
Info zum Thema
HACCP und Hygienemanagement sind wichtige Themen im Bereich Qualitätsmanagement der Lebensmittelindustrie. Lebensmittel sind über den gesamten Herstellungs- und Verarbeitungsprozess Gefahren ausgesetzt, wie z.B. der Kontamination. Normen wie die ISO 22000, IFS oder BRC versuchen deshalb das Hygienemanagement und HACCP zu systematisieren um die Qualitätsrisiken auf ein Minimum zu reduzieren.

Seminar | Schulung | Fortbildung für Qualitätsmanagement

Mikrobiologische und sensorische Qualitätskontrolle

Um die Qualität in der Lebensmittelindustrie sicherzustellen ist es unumgänglich regelmäßige mikrobiologische und sensorische Qualitätskontrollen durchzuführen. Eine Hauptgefahr für Lebensmittelprodukte (FOOD) im Verarbeitungsprozess sind mikrobiologische Gefahren, wie Keime, Pilze und Bakterien, welche die Lebensmittel verderben oder kontaminieren können. In der Schulung / Fortbildung Sensorik und mikrobiologische Qualitätskontrolle in der Lebensmittelindustrie lernen Sie die Grundlagen der Sensorik und Mikrobiologie kennen. Diese Kenntnisse können Sie dann für Ihre Qualitätskontrolle im Unternehmen verwenden.

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Zielgruppe

Fach- und Führungskräfte aus der Lebensmittelwirtschaft, -industrie, Handel, Convenience, Gastronomie.

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