Interne Audits sind ebenfalls in der Lebensmittelindustrie ein sehr gut geeignetes Mittel, um Ihr Qualitätsmanagementsystem dauerhaft und stetig zu verbessern. In unserem Seminar zum Internen Auditor Food lernen Sie die Grundlagen eines internen Audits zur Auditierung Ihres IFS / BRC Managementsystems kennen. Dieser Lehrgang vermittelt Ihnen das Auditieren von der Planung, über die zielgerichtete Realisierung bis hin zur Bewertung und Dokumentation. Sie lernen innerhalb dieser Ausbildung alle relevanten Auditarten und -prinzipien kennen, die im Zusammenhang mit der IFS (International Featured Standard Food) und BRC (Global Standard for Food Safety) der Lebensmittelindustrie stehen. Mit diesem Wissen verfügen Sie über den notwendigen fachlichen Background, um Ihre internen Qualitätsmanagement-Audits durchzuführen. Dieses Fachwissen wird um praxisnahe Übungen ergänzt, in denen Sie die im Seminar erlernten Methoden und Fragetechniken anwenden und somit zu mehr Sicherheit für die spätere Praxis gelangen.
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