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Hygienemanagement DIN 10514
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Schulung HACCP Kurs Hygienemanagement Hygiene Ausbildung Lehrgang DIN 10514 Fortbildung Seminar
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Wir bieten Ihnen individuelle Betreuung und begleiten Sie durch Ihre Zertifizierung. Wir haben Ihren Experten für verschiedene Managementmethoden und Systeme wie z.B. ISO 9001, ISO 14001 und vielen mehr.
Info zum Thema
HACCP und Hygienemanagement sind wichtige Themen im Bereich Qualitätsmanagement der Lebensmittelindustrie. Lebensmittel sind über den gesamten Herstellungs- und Verarbeitungsprozess Gefahren ausgesetzt, wie z.B. der Kontamination. Normen wie die ISO 22000, IFS oder BRC versuchen deshalb das Hygienemanagement und HACCP zu systematisieren um die Qualitätsrisiken auf ein Minimum zu reduzieren.

Seminar | Schulung | Fortbildung für Qualitätsmanagement

Hygienemanagement DIN 10514

In diesem Seminar / Schulung zum Hygienemanagement DIN 10514 erfahren Sie alles zu den nachhaltigen Änderungen des neuen EU Lebensmittelrechts. Unterschiedliche neue und geänderte Forderungen kommen auf Ihr Unternehmen zu und müssen umgesetzt werden.Wesentlich hierbei ist das Thema Rückverfolgbarkeit und der nachweislichen Dokumentation. Inhalte des Seminars Hygienemanagement DIN 10514 sind EU und nationales Hygienrecht, Allgemeine Hygieneanforderungen, Anfordeurngen des IfSG, Kriterien für eine erfolgreiche Schulung, Verifikation der Schulung und anschließende Dokumentation und praktische Schulungsbeispiele.

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Informationen zur Schulung

Zielgruppe

Fach- und Führungskräfte aus der Lebensmittelwirtschaft, -industrie, Handel, Convenience, Gastronomie.

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