

Die Fortbildung / Schulung HACCP für Fortgeschrittene richtet sich an alle, welche bereits über Basiswissen im Bereich HACCP und Mikrobiologie verfügen. Sie finden in unserer Datenbank auch eine Basiswissenschulung zu HACCP und Mikrobiologie, welche wir Ihnen ans Herz legen, sofern Sie noch über kein Wissen im Bereich HACCP verfügen.
Die Schulung / Fortbildung HACCP für Fortgeschrittene vertieft Ihr HACCP-Wissen und Ihre Kentnisse um das HACCP-Konzept nach Codex Alimantarius. Die HACCP-Schulung beinhaltet die praktische Anwendung der Risiko- und Gefahrenanalyse, sowie den HACCP-Plan, das HACCP-Team und die HACCP-Analyse. Im Rahmen eines integrierten Workshops können Sie bereits vorab mi dem Trainer kommunizieren und ggf. Inhalte auf die Agenda setzen, welche für Sie von besonderem Interesse sind.